Le fils du voisin en a ramassé 26 kilos la semaine dernière, en 2 jours!

Je vais essayer une nouvelle recette, que j’ai trouvé sur le site un chef étoilé Australien.

- Faire blanchir les morilles avec du RedBull.

- Les égoutter, et farcir chaque morilles avec une fraise Tagada

- Disposer dans un plat à gratin, recouvrir de parmesan, et faire dorer au four.

Pourquoi tant de haine? Qu’ai-je fait? ?

De retour sur Lyon. Pas pour un rallye malheureusement, mais pourquoi ne pas essayer de mettre un peu de plaisir dans ce déplacement?

Pour l’hôtel, j’ai choisi la Villa Florentine. Un ancien couvent du 16eme réhabilité en hôtel et restaurant 2 étoiles Michelin.

C'est certainement le plus bel hôtel de Lyon. Il se situe sur la colline de Fourviere, et domine tout Lyon.

Pour l’apéro, nous sommes allés dans la franchise de bar à bière Les Borthom. Le concept est sympa, mais il y a trop de bières belges à mon goût.

J’ai essayé la Mexicake, qui comme son nom ne l'indique pas, est une bière Écossaise, et une ÖÖ, bière estonienne. Je n’ai pu boire aucune des deux. C’est absolument imbuvable. Bières noires qui ont un très fort goût de réglisse et de caramel brûlé.

Rassurez vous, la soirée est sauve. Nous avons mangé Au Petit Bouchon Chez Georges. Adresse que je fréquente régulièrement avec Mako. Le meilleur bouchon de la ville. Au menu, St Amour, salade lyonnaise pour madame, gratiné à l’oignon moi, suivi de la Quenelle de brochet aux écrevisses. Nous avons fait le même choix.

La photo des quenelles au prochain round ?

C'est l'échelle que j'aime

Le fils de René également, semble-t-il

Pour info, le gars en bleu qui est en dessous de Rapido est le fils de René Trautmann (dit "Le Roi René) double vainqueur du Tour de Corse en 1961 et 1963, pilote officiel Citroën en DS19 et en Lancia par la suite.
C'est lui qui a "inventé" les notes !

C'est déclaré au FISC comme "avantages en nature" ?