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Le rendez-vous des épicuriens
Le rendez-vous des épicuriens
Stephane66
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Bioman rouge
Posté le 18/05/2018 à 07:05:03
Il y a 16 heures, Krystof a dit :

Demain ça sera  beignets aux fleurs d'acacia ...

T'as des astuces Rapido ?

Vraie pâte à beignet ou plutôt tempura?

Tempura c'est plus léger et plus neutre en goût, je pense que tu profiteras mieux de la fleur. Par contre à faire obligatoirement avec de l'eau gazeuse très froide, ça change tout!!

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Rapido
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Maître queux
Posté le 18/05/2018 à 07:10:39
il y a 4 minutes, Stephane66 a dit :

Vraie pâte à beignet ou plutôt tempura?

Tempura c'est plus léger et plus neutre en goût, je pense que tu profiteras mieux de la fleur. Par contre à faire obligatoirement avec de l'eau gazeuse très froide, ça change tout!!

Jamais essayé...

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Krystof
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Phénix
Posté le 18/05/2018 à 07:12:16

Pareil , ça m'interresse

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Stephane66
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Bioman rouge
Posté le 18/05/2018 à 07:13:27

C'est beaucoup plus léger, aérien, peu être un peu plus croustillant aussi. Et le côté "pâteux" qu'on peu avoir si la dose est un peu trop importante disparaît également

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Krystof
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Phénix
Posté le 18/05/2018 à 07:16:34

Oui mais t'en fais quoi de ton eau gazeuse ?

Ne me dis pas que tu la bois je ne te croirai pas :redface_239:

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Stephane66
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Bioman rouge
Posté le 18/05/2018 à 07:19:54
il y a 2 minutes, Krystof a dit :

Oui mais t'en fais quoi de ton eau gazeuse ?

Ne me dis pas que tu la bois je ne te croirai pas :redface_239:

:hihihi: Non, bien sûr, c'est pour la pâte

Une recette Remplacer l'eau par de l'eau gazeuse, c'est bien meilleur!

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Rapido
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Maître queux
Posté le 18/05/2018 à 07:23:59
il y a 3 minutes, Stephane66 a dit :

:hihihi: Non, bien sûr, c'est pour la pâte

Une recette Remplacer l'eau par de l'eau gazeuse, c'est bien meilleur!

J'archive,merci..! :pmp:

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Krystof
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Phénix
Posté le 18/05/2018 à 07:28:00

Et avec de la bière ? 

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Stephane66
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Bioman rouge
Posté le 18/05/2018 à 07:31:08

alcoolique

 

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Krystof
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Phénix
Posté le 18/05/2018 à 07:40:07

Non mais je sais que la bière allege les gaufres , c'était juste une question ...

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Krystof
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Phénix
Posté le 18/05/2018 à 07:40:43
il y a 9 minutes, Stephane66 a dit :

alcoolique

 

:blessure:

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Utilisateur
Posté le 18/05/2018 à 12:20:46

Alcoolique frénétique :fier2:

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Rapido
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Maître queux
Posté le 19/05/2018 à 02:26:10

Sacrée journée avant la Matheysine. Je ferme juste,là.(bon,y avait plein de potes)

Et j'ouvre à 7h. Et j'ai eu mon bilan mercredi. Et je pense que ce sera le dernier..!!!

Matheysine 2019,Touriste à la Mure ça m'ira bien..!

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Rapido
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Maître queux
Posté le 19/05/2018 à 04:26:08
Il y a 2 heures, Rapido a dit :

Sacrée journée avant la Matheysine. Je ferme juste,là.(bon,y avait plein de potes)

Et j'ouvre à 7h. Et j'ai eu mon bilan mercredi. Et je pense que ce sera le dernier..!!!

Matheysine 2019,Touriste à la Mure ça m'ira bien..!

C'est clair..! Je viens d'ouvrir aussi,du bruit dehors,pas facile la vie d'artiste : les gars de l'écurie viennent de fermer la route...ils m'ont tous fait "coucou" quand j'étais à la fenêtre de ma chambre..! Bon,c'est tous des potes,c'est cool..!!!

Courage Rapido..! :hehe:

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Zoréol
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En réunion
Posté le 19/05/2018 à 06:40:24
Il y a 4 heures, Rapido a dit :

Touriste à la Mure ça m'ira bien..!

Ah que, mon Rapido, la Mure, toujours la Mure, y a que ça de vrai ! :langue:

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Utilisateur
Posté le 19/05/2018 à 10:24:50

Espérons que ce ne sera pas la Mure des lamentations :ange:

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Utilisateur
Posté le 19/05/2018 à 10:31:11
il y a 4 minutes, Armin a dit :

Espérons que ce ne sera pas la Mure des lamentations :ange:

Vu le premier message de Rapido, j’ai bien peur que ce soit le cas malheureusement...

C’est révoltant de voir des situations pareilles. On est vraiment dans un pays de merde!

Courage mec.

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Utilisateur
Posté le 19/05/2018 à 12:45:23
Le 13/05/2018 à 15:43, Olivier.84 a dit :

J'espère qu'un jour j'arriverais peut être à ouvrir ma cave :jaime:

Je dispose d'un excellent pied-de-biche très solide...

(c) Albert Spaggiari Nice 1976 :ange:

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Mako
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Posté le 19/05/2018 à 14:33:19

é pericoloso spaggiari !

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LeChevalierNoir
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Bat boy
Posté le 19/05/2018 à 23:12:36

La cuvée 2017 en Coca Cola est pas si mal :dent2: 

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