Ouais,vu sous cet angle tu as raison... Là,je n'ai pas diffusé avant car c'était une soirée "privée" avec des "clients-copains"...
Prochain entrainement le 18/05 pour ça:
Un bidonville 
Pas loin du Ronron 
Speedy était jeune sur la photo 
Tout à l'heure au café,j'avais le vainqueur scratch de 1982 en Porsche et en 1985 je crois en Lancia 037...
Giacomo sera au départ VHC en Porsche...!!
Toujours ô top,les "Papys"..!
Et pas de menus régime,ce n'est pas vraiment leur genre...!! J'ai vu cet hiver,faut pas laisser un doigt traîner... 
Agostini ???
Il y a 2 heures, Krystof a dit :T'es au pied du Canigou ?
Victor, au pied 
Petit resto ce midi, et que vois-je, du Beaujolais! Plus fort que moi, j’en ai pris en pensant à Steph 
Ce week-end se tenait à Perpignan la deuxième édition du salon "Indigènes"
Ce salon a lieu dans la magnifique église des Dominicains datant du XIV ème siècle et qui accueille très souvent les grandes manifestations ayant lieu à Perpignan dont le très réputé "Visa pour l'image", prestigieux festival international de photojournalisme.
Le nom "Indigènes" vient des levures naturellement présentent dans la cave et sur les baies des raisins (dans la pruine, la fine pellicule blanchâtre recouvrant les raisins). Lorsque le vigneron laisse la nature faire et qu'il ne rajoute pas de levures sèches actives (LSA, qui donnent, entre autre, le fameux goût de banane aux vins nouveaux), on dit qu'il travaille en levures indigènes. Indigènes, c'est également le nom du 1er bar à vins "natures" de Perpignan, malheureusement fermé suite au décès de son créateur il y 2-3 ans et qui avait su créer autour de lui une certaine énergie amenant les perpignanais vers ces vins.
Les vignerons présents étaient au nombre de 80, grosso-modo 1/3 de Catalogne sud, 1/3 du Roussillon, 1/3 d'Occitanie.
Je ne vais pas vous racontez tout ce que j'ai goûté, ce serait trop long. Je veux juste vous faire partager un coup de coeur. Un immense coup de coeur pour un vigneron espagnol. Costador. Cet homme travaille sur des terroirs d'altitude, entre 400 et 800m dans les collines taragonaises avec des cépages typiquement catalans comme le grenache ou la carignan en rouge et le macabeu en blanc que l'on connait également en France mais aussi des cépages qui ne sont pas plantées ici comme le Trepat et le Sumoll noir en rouge ou le Sumoll blanc ou le Xarel.lo en blanc. Il travaille également des variétés qui a priori n'ont rien à faire chez lui comme le pinot noir, le chenin, la roussane ou la marsanne.
De mémoire, il travaille sur un 20aine d'hectares et il produit au moins 15 cuvées différentes... Cet homme est fou. Il est tellement fou qu'il fait des pétillants naturels, des rouges, des blancs, des blancs de macération... Les vinifications se passent soit en amphores, soit en cuve inox et l'élevage également en amphore ou en vieilles barriques. Ces vins sont d'une fraîcheur et d'une légèreté absolue. L'énergie qui s'en dégage est tout simplement bluffante...
Mon dévolu s'est porté sur son chenin et son pinot noir, mais j'aurais bien acheté l'intégralité de sa gamme en plusieurs exemplaires!!! Son pinot noir est un modèle... Beaucoup de bourguignons devraient aller faire un tour chez lui, parce que ce qu'il arrive à faire est à la hauteur au moins de premiers crus... Et avec un terroir beaucoup moins qualitatif!!!! Mais au moins chez lui on le sent le terroir!!!!! Et à 15 euro la bouteille... Son chenin est également magique, tout en finesse, en élégance... Point d'acidité agressive que l'on peut trouver dans certains vins faits avec ce cépage. Non tout est en douceur...
Bref, j'adore!!!!!!!!!!! Et si le Catalogne Project se réalise, il faudra prévoir une visite!!
Tu connais peut-être Christian Bruzi, agriculteur à Ille sur Têt : un grand pote lorsque nous roulions sur Samba : lorsqu'il courait dans les environs de Montpellier, il prenait ses quartiers chez moi, lorsque je faisais le Roussillon ou le Fenouillèdes, je m'installais chez lui...
Depuis que je vis à 10 000 km, nous nous sommes malheureusement perdus de vue...