Gâterie de soirée, on ne mange pas grand chose en ce moment...
Bon appétit...
Idée pour l'apéro, un rappel Facebook "d'avant"....
L'Ile de Skye...la vraie patrie du Whisky...
Régime du soir; tourtons aux épinards, un reste d'omelette, 4 champignons
il y a 49 minutes, tartugue a dit :Régime du soir; tourtons aux épinards, un reste d'omelette, 4 champignons
Là,"ça est frugal"...
Apéro..?
Tiens Mako, ça faisait un bail que je n'en avais pas fait.
Peut-être moins beaux que ceux du petit vendeur du square d'Hussein-Dey, mais aussi bons.
Je sais, j'en ai goûté un. 
Superbes, et comme ceux-ci ne sont pas gras je peux goûter... 
Bien jolis..!
La putain de toi ! @ZoréolÇa parfume l’écran....
Il y a 17 heures, Mako a dit :La putain de toi ! @ZoréolÇa parfume l’écran....
400 g. de semoule moyenne, 100 g. de beurre, un peu d'eau, 3 cuillerées de fleur d'oranger, tu fais la pâte.
Comme on ne trouve pas sur le caillou de pâte de dattes, je la fais moi-même : 500 g. de dattes à dénoyauter (le plus chiant), une lichette d'eau, deux cuillerées de fleur d'oranger, et mixer.
Tu étales la pâte de semoule, tu mets dessus la pâte de dattes, tu replies et tu découpes.
20 mn au four sur un papier cuisson, et quand c'est assez refroidi pour les toucher, tu trempes dans le miel. Voilà, plus qu'à déguster.
Certains les passent une à deux minutes dans une friteuse pour les dorer et qu'ils aient plus bel aspect, mais je ne trouve pas nécessaire d'ajouter du corps gras juste pour le plaisir des yeux...
Recette algéro-allemande inventée par Abdel Diabeth et Kürt Kohlesteröl.
Mon docteur, il voit ça, il fait une syncope, alors si tu lui dis que tu rajoutes 2min de friteuse 
Trouvé 2-3 photos de buffets en Allemagne, dans le camp de Stetten...
cygne en beurre, pièce de déco. (18kg, je suis parti d'une motte de 25kg...)
plaque déco, buffet de la St Sylvestre (année 89-90 environ)
buffet Franco-Allemand, environ 800 pers, 3 buffets identiques dressés dans une salle des fêtes-gymnase...
soirée officiers sur un bateau, lac de Constance, à peu près 60 personnes.
arc de triomphe en sucre, pour le 14 juillet. Pas les bonnes sculptures, mais quelques jours de boulot et environ 50kg de sucre. Transporté sur des matelas dans un GBC8KT...
et mon préféré, Alf, en beurre. Fait en plusieurs fois sur 2-3 jours.
Beurre doux ou demi-sel ?
Attention à ta
réponse
Sinon c'est 
Quand je bossais en usine, on avait aussi des pavés de 25 kg bien chiant à manipuler. J'adorais quand tu devais enlever le plastique autour du beurre, juste au dessus de la marmite de soupe, que le plastique ne partait pas mais qu'il fallait surtout pas qu'il aille dans les xxx litres de soupes 😱. Et puis tout d'un coup il tombait dans la soupe en la faisant déborder . Du coup le jean était ravi et en plus fallait nettoyer le sol. Et le plus rigolo, c'est quand tu commençais par ça à 5h du mat' et que tu allais devoir supporter les fringues humides jusqu'à la pose 😭
Et quand il y avait que 25 kg à porter ça allait. Mais quand il fallait mettre 250 kg de beurre (voir plus), c'était moins fun
Ça me manque absolument pas 
il y a 1 minute, Tof a dit :Quand je bossais en usine, on avait des pavés de 25 kg bien chiant à manipuler. J'adorais quand tu devais le plastique autour au dessus de la marmite de soupe, que le plastique ne partait pas mais qu'il fallait surtout pas qu'il aille dans les xxx litres de soupes. Et puis tout d'un coup il tombait dans la soupe en faisant déborder la soupe. Du coup le jean était ravi et en plus fallait nettoyer le sol. Et le plus rigolo, c'est quand tu commençais par ça à 5h du mat' et que tu allais devoir supporter ça jusqu'à la pose 😭
Et quand il y avait que 25 kg à porter ça allait. Mais quand il fallait mettre 250 kg de beurre (voir plus), c'était moins fun
Ouais, j'imagine que ça ne manque pas.