Ah mais le reste de la semaine c'est régime
Quand il m'aura invité
Je te ramènerai du bon vin
Un truc en bouteille plastique
Si tu fais ça je t'oblige à le boire !
Si tu as encore du poulet, tente avec ça
Pour dissoudre la carcasse ?
C'est un vin qui a des cors
Après avoir bu ça, tout nous paraît meilleur.
Ce qui est surprenant, est que le plastique ne fonde pas
il y a 19 minutes, LeChavalierNoir a dit :C'est un vin qui a des cors
Après avoir bu ça, tout nous paraît meilleur.
Tu m'étonnes
il y a 14 minutes, Armin a dit :Ce qui est surprenant, est que le plastique ne fonde pas
Il y a pire
Mercredi j'essai de vous montrer ça
Pire ?
Je crois que ça s'appele arme chimique
Les garçons, vous me rendez malade !!!!!
Une bonne petite bouteille de Villageoise. Rien de tel, pas de chichi!
Sinon avec un cabillaud et sa sauce moutarde yuzu/basilic. Un petit conseil niveau vin ? (je n'y connais absolument rien ). Je fais dans le basique à chaque fois, et on en boit très peu surtout, donc pas amené à me documenter .
Avec du poisson j'aurais tendance à te dire du blanc, sans hésiter. Mais je te l'apprends sûrement pas !
Selon ton budget, pour tout ce qui est poiscaille j'ai un faible pour le Meursault
Sinon un Mercurey, Sancerre, Givry ou du Pouilly pourraient très bien faire l'affaire
Il y a 13 heures, Aurel a dit :Une bonne petite bouteille de Villageoise. Rien de tel, pas de chichi!
Sinon avec un cabillaud et sa sauce moutarde yuzu/basilic. Un petit conseil niveau vin ? (je n'y connais absolument rien ). Je fais dans le basique à chaque fois, et on en boit très peu surtout, donc pas amené à me documenter .
Crème Moutarde Yuzu Basilic... Ca doit être bon ça... Attention à bien doser le yuzu, c'est très puissant...
Pas évident pour trouver un accord entre le gras de la crème et l'acidité de la moutarde et du yuzu. Mais je partirais quand même sur un truc assez acide, pas trop aromatique. Je crois que j'ai la bouteille qu'il te faut, mais il faut en trouver...
Fleur de cailloux Domaine Padié. Certains ici on déjà eu la chance de goûter. Celle-là c'est 2014, goûtée vendredi soir. Une très belle acidité pour aller avec la moutarde et le yuzu et de la matière en même temps pour aller avec le cabillaud et la crème...
PS : Ne faites pas attention à l'appellation "Vin de France", la nouvelle appellation des vins de table. De plus en plus de vignerons, surtout dans les régions qui n'ont pas forcément une grosse notoriété, sortent du système AOC/AOP car trop de contraintes et surtout des agréments pour le moins aléatoires...
Super merci Stéphane.
Comme le dit Antoine j'ai l'habitude de sortir un Givry ou Pouilly, mais j'ai envie de sortir de tout ça et découvrir un peu mieux ce domaine.
Un vin que j'aime bien c'est les UBY.
Pour la moutarde yuzu/basilique je me fournis dans une petite boutique à côté de chez moi (plein d'autres saveurs sympa).
Uby et Tariquet même combat.
Merci!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ce sont les Dacia du vin
Dans le sud ouest je crois, un viticulteur a appelé son vin :
Le vin de merde